如何清洁你的制冰机箱乐动体育在线登陆

冰仓组件

冰箱

大的装冰容器叫做冰箱。桶装冰的容量从几加仑到几百磅不等。

冰仓门

在制冰机深度清洗期间乐动体育在线登陆，需要根据以下说明对仓门进行除垢、消毒和消毒。仓门指的是用来取冰的门。你的制冰机乐动体育在线登陆也可能有更高的滑动门，这样冰块就可以从顶部被打碎。这些门通常可以拆卸，所以你可以彻底清洁它们的正面和背面。

挡板/导流板

挡板或偏流板是一种盾牌，当有人打开垃圾桶时，它可以将冰块引导到垃圾桶的后面，防止冰块溢出门外，这样冰块就不会靠在门上了。它们通常由塑料制成，但当连接到不锈钢冰箱时，可能由不锈钢制成。

在大多数星崎或苏格兰人单位，你可以拆除挡板清洁。拆卸挡板可以清洁挡板的背面。要拆卸挡板，你可能需要拧下三到六个拇指螺丝。

也可以清洗大一点，宽一点，或者是固定的挡板。在大多数马尼托沃克单位，偏转板是不能拆卸的。

排水

细菌会在排水管上滋生，所以我们建议对排水管进行除垢、消毒和消毒。在正常环境下，我们建议每月清洗一次。但是，在高生物膜的环境中，应该每周清洗一次。

运冰车

虽然从技术上讲，运送冰的推车并不是附着在冰仓上的部件，但它们应该像冰仓一样进行除垢、消毒和消毒。它们是重要的食物接触面，同样或更容易变脏，因为它们在运冰过程中可能会遇到更多的细菌)

铰链总成

大多数冰桶门铰链要么在门里面，要么位于门的外面冰设备．这意味着它们不是食物接触区，不需要在深度清洁期间除垢、消毒和消毒。

腿

制冰机的腿也不需要清洗，因为它们乐动体育在线登陆不是食物接触面。

识别你的冰桶

美国各地企业目前使用的大多数垃圾箱都是以下宽度之一:

• 48″wide bin
• 30″wide bin
• 22″wide bin

虽然市场上有更大的垃圾桶，但垃圾桶的大小并不影响清洁过程，只是更大的垃圾桶可能需要更长的时间进行深度清洁。

清洁制冰机容器外部的步骤乐动体育在线登陆

你应该每周至少清理一次冰桶的外部。每天打扫更好。只需将这项任务纳入员工的日常清洁计划，或确保你的保洁员将其列在他们的清单上。

用温和的清洁剂和干净的软布擦拭冰桶的所有外部表面。你也可以使用epa认可的消毒剂来消除任何细菌或病毒病原体。

清洗并消毒冰勺。提醒:只能用冰勺从垃圾桶里收集冰块。不用的时候，把它放在皮套里(不要放在冰桶里)。千万不要用手或玻璃杯从冰桶里舀冰!

在开始清洁冰箱内部之前

清洁冰桶而不清洁制冰机是不可能的。乐动体育在线登陆在你开始清洁垃圾桶之前，有一些步骤应该完成(例如关闭制冰)，你可以在上面链接的品牌指南中阅读。请注意:混合制冰机清洁剂和除垢溶液会产生乐动体育在线登陆有害气体，因此除垢和垃圾箱卫生应始终分开进行。

移除冰箱中的所有冰

在清洗冰桶内部之前，先清除所有的冰。如果你担心清空冰桶会耗尽你公司的冰供应，制冰机技术人员可能会采用一些解决方案来保存或储存冰。乐动体育在线登陆(如果你是Easy Ice的乐动体育 赞助英超联赛订阅客户，我们有一个替换冰计划，确保你永远不会用完冰。)但是，如果您打算自己清洗垃圾桶，我们强烈建议在清洗之前将冰块清除，以避免客户或员工食用被清洁产品污染的冰块造成危险。

如何去除制冰机箱体内部的垢乐动体育在线登陆

矿藏会在冰设备上堆积，包括箱子。这些物质也被称为水垢，简称碳酸钙或钙沉积物。在每次深度清洁的除垢过程中，应完全去除水垢。对于除垢，您可以使用任何epa认可的消毒剂(制造商Hoshizaki推荐Lime-A-Way和Scale-A-Way产品)。一定要按照标签上的说明去做。

要去除冰桶上的水垢，请遵循以下步骤:

1. 除去所有的冰。
2. 用温水和抹布擦拭内部和外部，清除任何可见的污垢或碎片。
3. 用除水垢溶液浸透垃圾桶表面。
4. 保持溶液至少20分钟，然后擦拭或擦掉水垢。如果水垢擦不掉，再喷一次，这轮除垢器再开20分钟。继续下去，直到所有的水垢都被清除。
5. 在进入消毒阶段之前，请确保彻底冲洗该区域。

如何消毒你的制冰机箱体内部乐动体育在线登陆

提醒:非食品接触表面，如门铰链、冰桶腿和冰桶外部不需要消毒和消毒。

容器的食品接触表面，包括容器内部、排水管、挡板或偏流板、所有门、任何冰运输车的内部和冰勺，必须消毒。遵循以下步骤:

1. 用漂白剂按稀释率擦拭患处，进行消毒。根据您购买的产品，您应该能够查找到符合消毒剂标准的稀释率。这种溶液不同于消毒溶液，后者的化学物质浓度较低。
2. 彻底浸泡表面。让消毒溶液在设备上停留至少10分钟。这被称为“湿接触时间”，10分钟是溶液停留在表面所需的最短时间。
3. 用水冲洗患处，晾干后再消毒。冲洗是至关重要的，因为高浓度的溶液在再次与冰接触之前必须被完全洗掉。

如何清洁制冰机的内部乐动体育在线登陆

在消毒阶段之后，所有与食品接触的部件和冰桶的表面也必须消毒。记住，消毒剂溶液的化学物质稀释度较低，这可以让它安全地留在机器上风干。查阅你的产品的稀释消毒率。

1. 用消毒混合液擦拭患处。
2. 不要冲洗掉溶液。相反，在再次开始制冰之前，让它完全风干。

清洁是很费时间的。让制冰机专家来处乐动体育在线登陆理吧。

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