关于冰的思考比你想象的要多。为了不同的目的，有不同的冰的形状。冰块是高端鸡尾酒吧的最佳选择。碎冰创造了优雅的海鲜外观。还有一种冰的形状是为了满足企业日常的冰需求。
让我们来看看不同行业使用的一些最受欢迎的冰雕形状，以及为什么它们是特殊的选择。
适合酒吧、餐厅、办公室和校园的最佳冰型
这些企业倾向于将冰主要用于饮料，但也可能需要冰来准备食物(就像餐馆的情况一样)或保持食物的低温(用于冷却器或午餐盒)。知道了这一点，主人们往往想要一个坚硬且融化缓慢的万能立方体。此外，冰需要很容易拿到，这样员工或教职员工就可以在繁忙的午餐时间或周末繁忙时间迅速斟满饮料。
新月冰
新月冰，(也被称为KM或KM边缘立方体)是星崎制冰机特有的。乐动体育在线登陆顾名思义，它们是扁平的半月形。
星崎月牙制冰机的一个巨大好处是他们的不锈钢蒸发器板设计。乐动体育在线登陆这些机器单独生产冰块，所以它们不会粘在一起，这使得舀冰和装冰罐的服务快捷方便。蒸发器设计在办公室、校园和咖啡馆也有好处，在这些地方分配器更常见。由于KM系列制冰机是单独形成冰块乐动体育在线登陆的，所以它们不太可能卡在分配器掉落区。
月牙冰还能省钱。在快节奏、高容量的酒吧和餐厅，“倒水”会导致酒类利润的损失。月牙形的立方体使液体流过他们，使他们抗飞溅，节省你的钱在库存。
月牙形的立方体比传统的方形立方体更能盛满玻璃杯，这使饮料在玻璃杯中显得更高，使它们的外观更饱满、更令人印象深刻。研究表明，千米立方可以为你节省高达15%的饮料产量，这意味着更多的利润。
最后，由于KM系列制冰机非常受欢迎，它们的生产尺寸乐动体育在线登陆从250-1900磅不等。甚至更高。不管你的企业规模有多大，总有一台机器大到可以全天生产冰!
骰子冰和半骰子冰
马尼托沃克为他们的机器选择了传统的方形立方体。他们的骰子冰块有两种:骰子冰和半骰子冰。
这两种冰的形状都是马尼托沃克独特的“菱形”形状。虽然不像真正的“立方体”那样对称，但它们仍然具有许多高端鸡尾酒吧所青睐的经典外观。骰子立方体测量7/8″x 7/8″x 7/8″而半骰子立方体较窄，测量在3/8″x 1-1/8″x 7/8″。
马尼托瓦克蒸发器是华夫饼形状的，在收获过程中，当冰块落入桶中时，会形成垂直的冰块片。
缺点之一是整个冰层不会在撞击中破碎。大约30%的立方体仍然粘在一起。取冰的时候一定要用冰勺手动把它们分开，否则会导致玻璃杯里大块的冰占据空间。
马尼托瓦克生产高效能制冰机乐动体育在线登陆在美国，其中许多都被评为“能源之星”，这意味着它们生产一批冰所需的资源更少。它们也很容易保养，并配有诊断触摸屏界面，当需要维护或清洁时，它会提醒用户。
如果你正在寻找一个更传统的立方体形状的高产量制冰机，骰子和半骰子机的生产尺寸在5乐动体育在线登陆00-1900磅之间。及以上。
适合高端酒吧和鸡尾酒厅的最佳冰型
这类酒吧的顾客往往喜欢酒的外观，就像喜欢酒的味道一样。为了满足这些需求，鸡尾酒厅的主人往往更喜欢传统的立方体，既大又结实。这些冰块融化得非常慢，所以它们不会冲淡饮料的味道。
正方形和规则立方体
星崎和马尼托沃克都制造了一种机器广场式多维数据集．星崎的方形立方体(也被称为IM立方体)是1 x 1 x 1¼英寸，使其几乎对称。
马尼托沃克还生产一种方形的冰，他们称之为“规则立方”。这些冰块是他们的骰子冰块的放大版，它仍然保持了传统冰块的“菱形”形状。
这两个制造商在生产上有很大的不同。星崎im系列机器每天生产200-500磅冰。对于标准大小的鸡尾酒吧来说，这些冰块可能足够了，但大一点的酒吧很难用一个单位来维持足够的冰块。星崎星崎的IM-500制冰机确实允许用乐动体育在线登陆户这样做把三个单位堆叠在一起实际上，该系统的制冰速度增加了两倍，达到1500磅，但维修较低的设备变得非常困难，这导致了机器的问题。
马尼托沃克制冰机生产乐动体育在线登陆的普通冰的生产规模要大得多。ir系列机器的范围从500-1900磅及以上。
适合医院和学校的最佳冰型
既然医院和学校为有特殊需求的人提供冰，他们需要一种最适合这些需求的冰是有道理的。
Cubelet冰
立方冰(也称为块冰或声波冰)是一种流行的冰形状，用于医疗保健和教育设施(这些机器有时被称为冰片制造商)．立方冰是软的和咀嚼的，这是一个真正的好处，病人需要保持水分，但吞咽液体有困难。由于这种冰的形状比其他立方体更柔软，所以它很容易成型，是用来减少伤口肿胀的冷敷的好选择。
对于喜欢嚼饮料里的冰块的孩子来说，小冰块也是一个不错的选择。柔软的质地很容易咬到牙齿，也不会有窒息的危险。
虽然不像月牙冰或骰子冰那么受欢迎，但一些酒吧和餐馆老板会特别要求提供立方冰，因为它和含糖饮料很配。冰的多孔性保留了液体，使喝完后成为一种甜蜜的款待。如果你的酒吧或餐厅供应大量的迈泰酒、玛格丽塔酒或冰沙，这些冰块是一个很好的选择。
为您的业务选择合适的冰形状和选择合适的大小的机器一样重要。你想要一个适合你的顾客、病人或学生需求的冰的形状，这样他们就会很高兴，并一直来你的机构。
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