苏格兰制冰机清洁指南乐动体育在线登陆

阅读时间:10分钟乐动体育在线登陆制冰机清洗苏格兰人

苏格兰制冰机乐动体育在线登陆

最后更新于2022年7月13日下午04:39

你从哪里开始清洁你的苏格兰制冰机?乐动体育在线登陆尽管许多企业主和经理付钱给服务提供商来清洁他们的商用制冰设备在美国,有些人更愿意自己承担这个过程。苏格兰人制冰机的清乐动体育在线登陆洁可不是一件小事,必须非常小心地进行,以保护昂贵的资产和消耗冰的人。冰污染是危险的,可能会损害底线。

如果你不是易冰的客户,而你正在寻找乐动体育 赞助英超联赛关于清洁自己的苏格兰制冰机的完整资源,请继续阅读。乐动体育在线登陆我们整理了关于如何清洁制冰机及其组件的信息,您需要哪种清洁解决方案,清洁频率,以及进一步的制冰机清洁资乐动体育在线登陆源。

当然,如果你是易冰的客户,你不需要自己清洗制冰机,乐动体育 赞助英超联赛也不用担心维修。乐动体育在线登陆我们的制乐动体育在线登陆冰机专家为您处理所有这些问题。

如果您拥有星崎或马尼托oc制冰机,请参考我们其他品牌的特定制冰机清洁资源:乐动体育在线登陆

注意:这份苏格兰人清洁指南和其他指南包含了我们从管理全国25,000多台制冰机中收集到的最佳实践。乐动体育在线登陆但是,不能考虑各种个别因素,如制冰机的状况、环境、您选择的清洁产品等。乐动体育在线登陆我们总是建议聘请专业人员来处理深度清洁过程,以确保您的机器的安全和持续生产。

制冰机深度清洗频率乐动体育在线登陆

打印并张贴这个清洁时间表!

按照以下免费清洁清单,保持您的机器处于最佳状态。

清理苏格兰人商用制冰机乐动体育在线登陆即使是专业制冰机技师也需要几个小时。乐动体育在线登陆非专业人士应该计划至少这么多的时间来平均清洁一个脏制冰机.出于这个原因,你会想知道计划多久清洁一次制冰机,这样你就可以在不会对你的业务需求、员工或客户产生不利影响的时候把它纳入计划。

行业标准是每六个月对制冰机进行一次彻底清洗。乐动体育在线登陆这种“深度清洁”应该包括除垢、消毒和消毒你的制冰机和冰柜。乐动体育在线登陆

一些制冰机乐动体育在线登陆需要更频繁地清洗,比如每季度清洗一次。制冰机周围的环境是决定它需要多久清洗一次的主要因素。像面包店、自己烤面包的三明治店和啤酒厂这样的企业,空气中的酵母含量很高;他们将需要更频繁的制冰机深度清洁计划,比如每三个月一次。乐动体育在线登陆

酵母是制冰机的克星,如果设备不彻底和经常清洁。乐动体育在线登陆它是在制冰机或冰桶内生长霉菌和黏液的理想成分,这显然是乐动体育在线登陆非常适合食用冰块的人。不要陷入一个常见的误解;冰携带细菌尽管天气很冷。

乐动体育在线登陆冰机深度清洁:这意味着什么?

制冰机乐动体育在线登陆深层清洁有三个阶段:除垢、消毒和消毒。每个阶段的价值都有不同的原因。这些阶段应该按照下面列出的顺序执行。很多人会混淆消毒消毒,所以请仔细阅读完整的博客,以确保你明白其中的区别。

除锈:第一步是去除制冰机上的水垢。乐动体育在线登陆水垢积聚得很快,应该完全清除,以防止它失控。

消毒:这一步是当所有的霉菌,黏液和其他物质被完全洗掉。也就是在制冰机上涂抹强力消毒溶液,杀死病毒、细菌、真菌等微生物。乐动体育在线登陆

消毒:这最后一步包括将消毒液涂抹在机器上晾干,这样可以将细菌减少到联邦政府认可的健康标准,并创建一个暂时阻止新细菌生长的屏障。

准备和购买解决方案

此部分非常重要,因为不按照说明操作可能会导致在清洁过程中产生有害烟雾和/或不安全的料仓或制冰机环境。例如,你不应该将漂白剂与其他清洁剂混合使用。

除鳞的解决方案:除垢状态应使用除垢器(也称为除垢器解决方案)来执行。本品为酸类,应小心使用。始终按照说明书使用除垢器溶液,清除可能在Scotsman制冰机上积聚的水垢,包括蒸发器组件、水库、配水管或落水区和冰仓。乐动体育在线登陆对于大多数苏格兰制冰机,你必须使用镍乐动体育在线登陆安全制冰机水垢清除器。

消毒和消毒阶段可使用quat型清洁剂;然而,我们建议使用漂白剂和水的简单混合物。一定要买一个EPA-registered漂白剂已获批准用于食物接触表面(是的,冰是一种食物!).稀释率可能会根据您选择的产品而有所不同,但下面我们提供了一般性的建议,让您了解消毒和消毒率的不同。

消毒的解决方案:这是由大量的漂白剂组成的,这是安全的,因为这种溶液需要冲洗掉。要制作消毒液,将6盎司漂白剂和1加仑水混合。

卫生处理解决方案:稀释后的溶液会留在制冰机上风干,所以它含有较低水平的漂白剂。乐动体育在线登陆将2茶匙漂白剂和1加仑水混合制成消毒剂。地方和州卫生部门可能有不同的消毒比例要求。一定要检查你的。

我们建议给这些溶液贴上标签,这样它们就不会被误用了。

从这里开始清洁过程

清洁制冰机的第一步与擦洗或溶液无关:乐动体育在线登陆

  1. 关掉苏格兰人制冰机。乐动体育在线登陆
  2. 找到切断阀,关掉流向制冰机的水。如果制冰机没有关闭阀门,你就得关掉大楼的水。乐动体育在线登陆
  3. 通过拆卸面板进入制冰机内部。乐动体育在线登陆你需要一把螺丝刀。在这篇博客中找到如何进入制冰机的详细说明。乐动体育在线登陆
  4. 如果有蒸发器盖,把这个也拿掉。
  5. 参考你的苏格兰制冰机说明书,看看如何清空水库,乐动体育在线登陆现在就做。
  6. 如果你的苏格兰制冰机有滤水器,现在乐动体育在线登陆就换掉。
  7. 把冰从箱子里倒出来。

如何处理冰

我们对你的绝对建议是,在清洗垃圾桶之前先把所有的冰都清除掉。把冰放在垃圾桶里是很危险的,因为它可能被其中一种清洁溶液污染,把冰变成潜在的毒药。我们认识到,对一些企业或行业来说,完全消除冰是不可能的。此外,因为冰是一种食物,它必须按照联邦政府规定的程序运输和储存。

如果你的生意必须把冰块留在冰桶里,那就雇一个专业的制冰机技术员来处理清理工作。乐动体育在线登陆乐动体育在线登陆制冰机专家有各种各样的方法来保护留在箱子里的冰块,但这不是你个人应该承担的风险。对于非专业人士来说,最安全的方法是在清洗之前将冰块从垃圾桶中清除。

为什么要给苏格兰制冰机除垢?乐动体育在线登陆

你有时能在制冰机里看到的白色物质是乐动体育在线登陆水垢.它也被称为碳酸钙,钙沉积,或者只是水垢。它会在每台制冰机中形成,这取决于水的条件,并乐动体育在线登陆决定了需要多长时间定期进行深度清洁。水垢对制冰来说并不安全,但会显著降低制冰机的功能,甚至停止制冰。乐动体育在线登陆

下面的过程适用于大多数苏格兰制冰机,但一些机器,特别是旧型号,可能需要不同的程序。乐动体育在线登陆如果你不确定,可以考虑雇佣一名熟悉所有设备独特要求的制冰机技术员。乐动体育在线登陆

除垢内部组件

下面的过程去除落在水循环路径内的食品接触表面的污垢。这包括蒸发器组件,水库,和水回路管。对于不直接位于循环路径中的组件(例如水幕),除垢是不够的。这些成分可能需要直接使用除垢剂和擦洗,以完全清除矿物质沉积物。

  1. 将制冰机开关转到清乐动体育在线登陆洁位置,这样水箱就会充满水。(较新的苏格兰制冰机可能在触摸板乐动体育在线登陆上有一个“清洁按钮”。)
  2. 小心处理除垢液,因为它是酸性的。在清除阀灯熄灭后,将除垢剂倒入水库,在那里它将通过水回路和蒸发器循环。
  3. 添加除垢剂后,您可以控制除垢剂循环的时间。
  4. 当您对清除水垢感到满意时,再次按下清洁按钮,开始冲洗过程。在按下关闭按钮之前,储水池将会排水并重新补充。
  5. 时间一长,除垢剂就会中和,失去效力。如果你发现在大约20分钟的循环后仍然有积垢,你将需要重复步骤1-4。
  6. 接下来,拆开水管组件,把它们搬到水槽里。用除垢剂和水的比例对半喷洒,然后用刷子擦洗,直到所有可见的水垢都消失。
  7. 清洗零件,然后放回机器。

不同的苏格兰制冰机模型有不同的入口,包乐动体育在线登陆括顶部、正面或侧面。要了解如何访问特定机器的内部组件,请阅读这篇博客:如何进入制冰机内部组件

深度清洁你的苏格兰制冰机的蒸发器乐动体育在线登陆

在除垢、消毒和消毒制冰机蒸发器时,事情变得有点棘手。乐动体育在线登陆这是因为苏格兰人蒸发器组件从模型到模型各不相同。它们看起来不同,有不同的进入方法,而且必须以不同的方式清洗。读发现,识别和清洁你的制冰机蒸发器乐动体育在线登陆了解如何识别您的蒸发器类型,以及如何具体地访问和清洁它。

尽管蒸发器的清洁有点棘手,但重要的是要彻底去垢,消毒和消毒,因为蒸发器很容易结垢,特别是如果你有硬水。

深清洁你的苏格兰水库

蓄水池与制冰机的其他部分使用相同的溶液,但它们的应用方式不同。乐动体育在线登陆其他表面要么被擦拭,要么被喷洒。然而,溶液是直接倒进水库的。有关如何清洁水库的更多信息,请参阅我们上面链接的制冰机蒸发器博客,因为您将在蒸发器的同时深入清洁水库。乐动体育在线登陆

清理冰仓和掉落区

冰被保存在冰桶和分配器中,直到可以使用为止。因为冰大部分时间都在这里,所以必须彻底清洁冰桶。霉菌、黏液和藻类可以在冰箱中生长,吸收空气中的灰尘和酵母,在黑暗潮湿的冰箱环境中享受相对私密的环境。在深度清洁过程中,通过阅读下面的垃圾箱清洁说明,将这些污染物清除掉。

给冰桶除垢

  1. 除去所有的冰。
  2. 用温水和抹布擦拭内部和外部,清除任何可见的污垢或碎片。
  3. 用除水垢溶液浸透料仓表面。
  4. 让溶液停留至少20分钟,然后擦掉水垢。如果水垢擦不掉,再喷一次,第二轮除垢器再开20分钟。继续下去,直到所有的水垢都被清除。
  5. 一定要彻底清洗伤口。

消毒你的冰柜

  1. 通过喷洒我们在上面的“准备和购买溶液”一节中概述的漂白剂消毒溶液来浸透垃圾桶表面。
  2. 保持溶液至少10分钟。它必须始终保持湿润。
  3. 一定要彻底清洗伤口。

给你的冰桶消毒

  1. 消毒后冲洗垃圾桶后,将消毒剂溶液喷在垃圾桶表面。不要冲洗掉;消毒液应该留在垃圾桶上。
  2. 让溶液自然干燥。

掉落区——冰移动到储存仓的地方——可以用与冰仓相同的方式进行消毒和消毒。有关冰桶的重要组成部分的更多信息,请阅读我们关于冰桶的博客。

清洗苏格兰制冰机的外部乐动体育在线登陆

苏格兰人制冰机的外观由不锈钢和塑料制成。乐动体育在线登陆在深度清洁时,这两种材料都可以用你已经做好的漂白剂进行消毒和消毒。根据需要,制冰机的外部也应定期擦拭,任何时候发现污迹、飞溅或其他污垢。

从制冰机外部去除有害微生物和从制冰机内部去除有害微生物一样重要,尽管冰不一定会接触到这些表面。乐动体育在线登陆这是因为一个人很容易接触到脏的表面,然后在舀冰的时候把细菌传播到冰上。此外,像霉菌或藻类这样的物质会传播,所以你要确保制冰机的每个部分都被清除了。乐动体育在线登陆

许多第一次使用冰箱的人经常忘记清理冰勺和门,所以一定要按照下面的步骤进行清理。

给你的苏格兰制冰机外部消毒乐动体育在线登陆

  1. 用温水洗去污垢。
  2. 接下来,用稀释到上述比例的消毒漂白剂溶液擦拭患处。
  3. 将溶液留在制冰机上至少10分钟。10分钟是所谓“湿接触时间”的最低要求。
  4. 最后,用水彻底冲洗患处。

给你的苏格兰制冰机外部消毒乐动体育在线登陆

  1. 用上面稀释部分推荐的消毒混合物擦拭制冰机的外部。乐动体育在线登陆
  2. 让它自然风干。

清洗苏格兰制冰机冷凝器乐动体育在线登陆

乐动体育在线登陆比起一年两次的深度清洁,更频繁的冷凝器清洁可以使制冰机受益。这一点很重要,因为它们很容易受到油脂和空气污染物的积聚。不清洗冷凝器会导致不必要的维修呼叫、产量降低和设备寿命缩短。

冷凝器有三类:自用水冷式、自用风冷式、远程风冷式。如果您计划清洁和保养自己的商用制冰机,了解如何识别和清洁机组的冷凝器是至关重要的。乐动体育在线登陆阅读这篇博客以获得更深入的信息。

即使是最好的苏格兰制冰机也需要彻底清洁

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